现在的豆花，再也没有吃出以前那种香甜的味道了
来源： 靠谱赚 时间：2023-09-26 21:38:57
安安静静写下一些记忆里的痕迹，不求别人看见，只想记录美好。我这个人大概因为遗传了母亲的一些习性，从小到大虽然经历坎坷，但那些悲伤的往事已经不记得了，留在记忆里每每能想起的都是些琐碎的美好的记忆。比如那一碗甜甜的的豆花。小时候住的村庄离镇上约半小时的脚程，小镇上每隔四天便会有集市，家里的大人到了那一天便会一早背上竹篓、带上钱去集市里买一些生活必需品（其它时间是买不到的）。妈妈有时也会带我去赶集，而且去的特别早，从东市买了肉和蔬菜便往卖水果杂粮的西市走去，每当这时在暖暖的晨光里便会遇见那位卖豆花的老伯，他中等个子，有着我们这边人很少见的白净脸庞，穿一套深蓝色的中山装，一根扁担一头挑着装豆花的大陶罐，另一头挑着一只大号铁皮水桶，桶里装着一些水、几个碗和几把勺子。母亲看见了便会牵着我走上前去买给我吃，大伯见有客人招呼便会放下担子，一只手从水桶里拿出一个干净的小碗，另一只手打开白色纱布裹起来的陶罐盖子，瞬间就有雾气升起，雾气里还有浓浓的豆花香味飘出来。大伯娴熟的用一把勺子小心的舀起白色软糯的豆花放在碗里，一勺两勺三勺……直到小碗快被装满了才停下来，盖上大陶罐的盖子，又会打开另一个小陶罐的盖子，用挂在罐壁的一把用竹筒做的小勺子提起一些浓浓的带着焦香味的红糖汁浇在小碗里的豆花上，直到这时一碗鲜甜的豆花甜豆花便制作好了，整个过程行云流水一气呵成。我接过他递来的豆花，把小勺当成小刀一下一下的切着软软的豆花，直到糖汁均匀的分布在豆花里才会舀起来往嘴里送，整个嘴巴里都是甜甜的香香的，这时的我感觉特别幸福和满足！母亲吃完豆花后往往还会和他要一碗豆花水来喝，说是有清热解毒的作用。现在的我每每去菜市场便会拿个盒子买一些豆花回来，但再也没有吃出以前那种香甜的味道了。
